详细内容

真伪石膏粉的非常简单识别的小知识

真伪石膏粉的非常简单识别的小知识 发布日期:2019-06-20 作者: 点击:5   石膏是食用菌生产中不可缺少的经济助剂。虽然它的内容很低,但它在文化媒介中发挥着巨大的作用。石膏在培养基中直接补充硫和缺钙,加速基质在培养基中的分解,有助于改善基质的储水和曝气,防止培养基的酸发酵和厌氧发酵。   然而,如此重要的添加剂,一些对阴燃感兴趣的黑人商人也以次充好,假冒伪劣,如果他们购买假冒石膏,他们将遭受巨大的损失。今天,我给大家介绍一个简单的识别方法。   目前,食用菌市场上出现了大量大理石粉作为石膏粉的现象,一种简单的鉴别方法现在已经被大家所分享。   采用盐酸或市面上可买到的合成醋(0.5元一包的醋基本上是合成醋)即可鉴别,真正的石膏粉不会剧烈反应,假石膏粉(大理石粉)会剧烈反应产生大量的二氧化碳气体。   化学原理如下:   石膏粉的主要成分是二水硫酸钙,分子式是:CaSO4?2水   大理石粉的主要成分是碳酸钙。分子式是:CaCO?   盐酸的化学成分为氯化氢,其分子式为:HCl。   乙酸又称乙酸,其分子式为:2CH3COOH   1. 盐酸反应   盐酸与大理石粉(碳酸钙)反应为:   2盐酸+碳酸钙= =氯化钙+二氧化碳↑+ H2O   也就是说,经过化学反应,氯化钙+二氧化碳+水就生成了。   二氧化碳是一种气体,所以会产生大量的气泡,而盐酸不会与石膏粉(硫酸钙)发生反应。   2、醋酸反应   醋酸与大理石粉(碳酸钙)反应为:   2醋酸+碳酸钙= (CH3COO)后2 ca +水+二氧化碳↑   也就是说,经过化学反应,醋酸钙+水+二氧化碳形成。   二氧化碳是一种气体,所以会产生很多气泡,而乙酸不会与石膏粉(硫酸钙)发生反应。   怎么样,动动手,动动脑子,简单易行的方法,就能帮你看到真金白银!减少损失!